Éttermek
Amint San Francisco megszilárdítja az Egyesült Államok technológiai fővárosa helyzetét, a várost gyakran azzal vádolják, hogy elveszíti a lelkét. A kanyargós utcákat elektromos robogók borítják, és úgy tűnik, hogy minden sarkon van egy zöld turmix vagy egy előkelő kávéház. A San Franciscó különlegességének szíve azonban továbbra is hihetetlen konyhájának sorozatán él. Ha tudja, hol kell keresnie, szinte bármilyen vágyat kielégítheti.
Amikor úgy érzem, hogy mindenütt jelenlévő köd zavarja, vagy csak egy kis melegra van szükségem, elindulok a város egyik kedvenc tésztafoltjához. Hagyja ki a gyors alkalmi láncokat, és próbálja ki ezeket a drágaköveket, hogy helyette javítsa a tésztát - függetlenül attól, hogy japán ramen vagy könnyű tofu tészta töltésére készül - San Francisco mindent megtesz.
Kevin's Tésztaháza (más néven Pho Huynh Hiep)1833 Irving Street, külső naplemente
>>
Az egyik helyet a Külső naplemente Irving utcájának központjában és további kettőt Daly City-ben kell meghatározni. A Kevin's Noodle House minden fókusz rajongója számára kapocs. A gyors kiszolgálás és a gazdag fűszeres adagolású húsleves páratlan. Helyezzen helyet az egyik szorosan csomagolt asztalnál, és élvezze bármit, a klasszikus 13. számú húslevest (áttetsző cérnametélt és ritka steak) és egy kalandosabb mét, tojásos tésztalevest haltortaval és a sertéshús szívós tábláit. Mossa le levesét egy citromos szóda segítségével, egy ötletes és frissítő találmány szerint, amely egy Perrier pezsgőkannából, egy pohár citromlével és cukorral együtt, az Ön igényei szerint összekeverve.
Yamo3406 18. utca, missziókerület
>>
Ha felfedezi a burmai ételek csodálatos világát, akkor ne keresse tovább, mint a Yamo hangulatos, csak készpénzes konyhát az élénk Misszió szomszédságában. Az étterem egyszerre csak tíz körül fér el a klasszikus étkezőszékekkel, ezért mindenképpen érkezzen meg, mielőtt a vacsora hét óra körül rohanna.
Belépéskor élvezze az érzékszervi túlterhelést: a mélysütőben fröcskölő yam szamosa, a citromfű élénk színű sárga csirke curry edényekben főzve, és a híres Yamo ház tészta marhahús, sertés, csirke vagy tofu választásával, és izgatva a serpenyő. Ezek a tészta rágós és ízletes, tökéletesen fűszeres ropogós sült fokhagyma chipsgel és édes szójaszósszal. A tulajdonos figyelő szeme alatt sültse le ételét, de legyen óvatos a telefonjával - ő egy kép nélküli környezetet részesít előnyben, amelyben a tészta varázslatát működteti.
Yin Du Wonton tészta648 Pacific Avenue, Chinatown
>>
Ha valaha kiégnek a káoszból és a kínai belvárosi Grant utca nyüzsgő ajándékboltjaiból, akkor ragadjon meg egy csöves forró tál wonton tésztalevest a Yin Du Wonton Noodle-ban. A nem írt homlokzat mögött egy hatalmas tésztaleves menü található. Alig több mint öt dollárért ásson be egy nagy tálba vékony búza tésztát és kövér sertés- és garnélarákkal töltött wontonokat. A húsleves tiszta és finom ízű; kövesse a helyi lakosokat, és adjon hozzá egészséges táplálékot az asztalon elérhető házi készítésű forró szószok közül. A gluténmentes emberek élvezhetik néhány meleg rizskását, sós mártással tálalva, és választott osztriga, máj, hal vagy tartósított tojás mellett. Fizessen be előre, amikor befejezte magát, és sétált, mert tudta, hogy a város egyik legjobb tészta-ajánlatát szerezte.
Gombóc Királyság1713 Taraval Street, külső naplemente
>>
Míg a Kingdom legismertebb gombócairól (ahogy a neve is sugallja), próbálja ki az egyik tészta ételt Észak-Kína síkságaira szállítani. A legfigyelemreméltóbb a zhàjiàngmiàn kiaknázása, egy pekingi specialitás, amelyet vastag tésztával készítenek vékonyra szeletelt pácolt zöldségek, darált sertéshús, valamint robusztus és összetett fekete babpaszta formájában. Keverje össze mindezt, és ossza meg az egész családdal. Ha könnyebb választást keres, akkor kezdje el étkezését a hideg tofu bőr tésztával. Ezek a tészta frissítő ízű és elasztikus textúrájú, és jó ellensúlyt nyújtanak a menü íz-jobban csomagolt elemeihez.
Ramen Underground356 Kearny Street, pénzügyi negyed
>>
Hogy megtalálják a hiteles Tokiói stílusú ramenet, merészkedj a pénzügyi negyedbe, hogy kipróbálhassa a hihetetlen Ramen metró viteldíját. Kezdje a gyoza oldalával (japán fazekasok), majd lépjen tovább a show csillagához: a lassan főzött, tejesfehér tonkotsu sertéshúsleveshez. A tészta nem csalódást okoz, és kis többletdíjért különféle öntetekkel töltheti fel a tálcáját, beleértve a kukoricát, a vajat, a kimchi-t vagy a lágy főtt tojást. A Ramen Underground leves zsíros, anélkül, hogy túlzott; a húsleves sóssága tökéletesen kiegyensúlyozott az enyhén édes tésztával. Ez a hely népszerű a belvárosi ebédközönség körében, ezért délután közepén rohanjon be egy asztalt.
