Étel + ital
Matador ügyvezető szerkesztője, Julie Schwietert étkezik Oaxacában. Fotók: Francisco Collazo
Korábban bemutattuk Layne Moslert a Matador-on. De ha nem lépést tart a blogjával, akkor vegye fel az olvasójába. Most.
A Matador szerkesztői törzse sokféle embercsoport, de ha van egy dolog, amelyet megosztunk (az utazási szeretetünk mellett), ez az ételszeretet. Függetlenül attól, hogy vakondot veszünk Oaxacában, mexiklik a koreai tteokba Mexikóvárosban, vagy egy világnéződésnek vetik alá magunkat a világ legrosszabb pizzáinál, amelyet egy teljes napi rozsdamentes étkezés követ Berlinben, ugyanolyan figyelmeztetünk vagyunk a következő étkezésünkre, mint a következő kalandra vagyunk.
Ezért szeretjük hallani más utazók kedvenc étel-pillanatait.
A Matador-tag Layne Mosler-nek nagyon sok van … valójában annyira, hogy ezeket a Taxi Gourmet blogjában részletesen dokumentálja.
Mosler utazási módja az ételek körül forog: bárhová is megy, taxival ugrik, felkéri a sofőröt, hogy vigye el kedvenc éttermébe, majd elmondja az utazást, az étkezést és a kulturális / politikai / történelmi összefüggéseket. teljes tapasztalat a Taxi Gourmet-en.
A Mosler írása nem csupán a „Nézd meg, mit ettél ma!” Üzenet, hanem elgondolkodó, gyakran vicces és gyakran könyörtelen pillantást mutat a taxisofőrök életére. Írása valójában annyira jó, hogy szerepelt a The Economistben, a The Guardianben és a The Washington Postban, más nemzetközi folyóiratok és újságok között.
Az elmúlt három évben Mosler hozzászólásai térképezték a Buenos Aires-i kulináris tájat, de ez év júniusában Mosler visszatért az Egyesült Államokba, hogy New Yorkba telepedjen le … és maga a fülkevezető legyen.
Követheti vágyát, hogy megszerezze az áhított taxisofőr engedélyt, és az asztalnál folyamatban lévő kalandjait a Taxi Gourmetnél. A Taxi Gourmet rengeteg hasznos információt tartalmaz a mozgásban lévő élelmiszer-szerelmesek számára, ideértve a kedvenc ételblogjainak listáját, valamint linkeket a cabbie-forrásokhoz az Egyesült Államokban és másutt.
