Éttermek
Ez a bejegyzés a Matador Kanadával folytatott partnerségének része, ahol az újságírók bemutatják, hogyan lehet felfedezni Kanadát, mint egy helyi ember.
A DOVEKIE SUITE-t kaptam a Beach House-ban és három fogásos étkezést az Atlantica-ban, a Newfoundland úttörő éttermében az élelmiszer-forradalom során. Azt is mondják, hogy bárkit hozhatok bárkihez. A barátaim mind dolgoznak, és nincs ember szerelmeseim. Kísértésem az, hogy elsüllyedtem az első vesztesemet a George Street-en. Sajnos tudom, hogy egyedül fogok étkezni. Első randevúm magammal.
És amikor kitalállak valakit egy randevúra, bort készítek és jó vacsorával szolgálom. 6:30-kor érkezzünk élesen, és a maître d 'üdvözli. A víz felé néző asztalhoz vezet. Én rendelom egy bakeapple martini-t, mert azt akarom, hogy lenyűgözje magam.
Annak érdekében, hogy kevésbé furcsának tűnjön a körülötte lévő párok és az elegáns fiatalok körében, azonnal kihúzom a moleskinét és a kamerámat. Úgy döntöttem, hogy ma este nem fogom használni a vakuomat, mert attól tartok, hogy jobban felhívom a figyelmet a randevomra és énemre. Tehát egyenesen ülök, szépen kinyitom a szalvétát az ölembe, és megpróbálom úgy kinézni, mintha tartoznék. Lehet, hogy tévednek egy híres újságíróval egy élelmezési magazinból. Az, aki szereti a sötétkék nadrágot és a bagoly nyakláncot viselni. Fogadok, hogy megnézik a randevomat, és azon gondolkodnak, vajon hogyan kerültem egy ilyen róka, mint ő.
Lefényképezem martini-ot, melyet romantikus gyertyák világítanak.
Átvágom és áhítozom a menüt. Szeretek jól bánni a dátumokkal - mit szeretnék jobban, a Pörkölt Organikus Őszi Squash Bisket vagy a Füstös Sertés Pofát? Megkérdezem a pincérnőt, és teljes mértékben figyelmen kívül hagyva az ő tanácsát, válasszuk a „poutint” -t. Nem próbálok itt kifogásolni - a „poutine” szó szó szerint a menü idézőjelében található. Grillezett sertés-arcokat, savanyított sajttorta, spaetzle-t, hagyma-chutney-t és szarvasgomba jus-t tartalmaz.
Először kenyeret szolgálnak fel melaszos és frissen megfagyasztott vajjal. Annyira jó, hogy a száomba dugom, mintha senki más nincs az asztalnál, akivel megoszthatnám. Kihúzhatom a vajat az edényéből, ha az emberek nem bámulnák. Nekem kap egy ingyenes kagyló előétel. Ezek afrodiziákumok, ugye? Jóság, a randevom elpirul.
Amikor megérkezik a „poutin”, belemerülök. Ez a legjobb poutin-nem poutin, amit valaha is etettem. A szám boldog. A randevom boldog. Félúton rájöttem, hogy elfelejtettem fotózni. Tehát megpróbálok képeket készíteni a félig elfogyasztott ételekről, és valahogy vonzóvá tenni ezeket a képeket, de soha nem tűnik vonzónak, ha annak fele már a gyomrában van.
Következő a laposhal. Ez a legdrágább dolog a menüben, mert tudom, hogyan kell kezelni egy hölgyet. Jön a helyi surf kagyló, mogyoróhagyma, örökségű sárgarépa, zeller, thai bazsalikom és édes-savanyú sárgarépa-húsleves. Alig tudom kiejteni e szavak többségét, ám önmagában - talán ösztönösen - tudom, hogy jók.
A pincérnő, Melissa megkérdezi, szeretnék újabb martinit. Jó, mert szeretném felszámolni a randevomat. Nagyon aranyos. Megrendelem a körtét. A hátam mögött álló pár pezsgőt szolgálnak fel évfordulójukra, és kissé féltékeny vagyok. Nem kellene-e az ünneplésnek az első magával való randevúzás is? Az ideg.
Ez az étel jó. Istenem, ez az étel nagyon jó. Ha a randevomat nem figyelték volna, akkor a padlóra dobtam magam és gurultam a gasztronómiai extázisban. Könnyek hulltak le az arcomon. Minden harapással exponenciálisan boldogabb lettem, szeretettel és fuzziness-nal bővültem. Ez a martini jó.
Végül desszert. És a kávé, mert ma este a kényeztetésről van szó, miért ne? Tahiti vaníliakrém brulee. A randevom szar lenne, ha ezt lefordítanám. Megjegyzés önmagának: Ne említse meg a közelmúltbeli súlygyarapodását.
A pincérnő azt mondja, hogy öröm szolgált nekem. Úgy érzem, hogy érti. Mintha igazán öröm volt várni a kezemre és a lábamra. Jól döntöm.
A randevomat és visszamegyek a szállodai szobába, ahol döbbenten döbbenten találok egy hatalmas jakuzzit a sarokban. A randim kissé megdöbbent. Szándékomban állt borozni és vacsorázni, majd elcsábítani a forró kádba? Akárhogy is, nem tart sokáig, amíg elkezdi feltölteni a kádot és önteni az ingyenes fürdősót. Egy kicsit vörös.
Egy órával később az ágyban fürdőköpenybe csomagolunk, figyeljük a barátokat és eszünk Skittles-t. A bor 45 dollár volt, és valahol kellett húznom a vonalat. De amennyire az első randevúk megyek, azt hiszem, megyek egy pillanatra.
